Monatsarchiv: Dezember, 2012

Weihnachten mit der Familie

25 Dez 2012
25. Dezember 2012

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Früher war Weihnachten noch aufregend. Ich kann mich daran erinnern, das mein Vater zu Heiligabend meine Oma zu uns holte und in Ermangelung eines PKWs tat er das mit den öffentlichen Verkehrsmitteln.

Wir Kinder blieben meistens zuhause und ich durfte mir bis zum frühen Nachmittag noch die Zeit ein wenig vor dem Fernseher vertreiben, in dem irgendwelche Weihnachtsfilme liefen. Eine Zeitlang bin ich mit den Nachbarskindern am Nachmittag sogar in die Kirche gegangen, weil es dort immer besonders festlich war und wir alle danach gemeinsam mit einer Kerze deren Flamme mit einem Plastiktrinkbecher vor Zugluft geschützt wurde, in der Hand nach Hause gingen.

Zuhause angekommen, duftete es bereits nach Essen und die Tür zum Wohnzimmer war verschlossen. Nur meine Eltern und meine Oma, die mit meinem Vater bereits eingetroffen war, durften hinein. Die Tür war zum Teil vermilchglast, so dass ich schon schemenhaft den Weihnachtsbaum erkennen konnte, mehr aber nicht.

Bis 17:00 Uhr hielten wir Kinder uns dann in unserem Zimmer auf, aber dann durften wir ins Weihnachtszimmer und den Baum mit all den Geschenken darunter bestaunen. Jetzt nahm die Gemeinheit ihren Lauf, denn zuallererst wurde gegessen – meistens gebratenes Fischfilet mit Kartoffelsalat – und erst danach durften wir unsere Geschenke auspacken. Am ersten Weihnachtstag stand ich immer ganz früh auf um schon vor dem Frühstück mit meinen neuen Spielsachen zu spielen. Mittags ging dann die ganze Familie ins Blockhouse in Bergedorf essen und irgendwann musste auch meine Oma wieder nach Hause gebracht werden.

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Heute ist Weihnachten etwas anders. Zum Beispiel der gestrige heilige Abend. Wir hatten meine Mutter und meinen Bruder zum Essen eingeladen und waren gerade dabei dieses vorzubereiten. Gunnar hatte wie immer aus unserem Deko-Fundus einige Dinge herausgesucht und unseren Tisch festlich eingedeckt (siehe Fotos). Der Crémant stand kalt und ich wollte gerade die beiden Fasane zerlegen, um sie für den Backofen vorzubereiten, als es 35 Minuten vor der Zeit bereits an der Tür klingelte. Unsere Gäste waren schon da. (Wir finden ja, das Pünktlichkeit völlig ok ist, aber so früh ist etwas überzogen, denn wir hatten weder das Essen fertig vorbereitet, noch die Kerzen im Haus entzündend, noch waren wir umgezogen.)

Während Gunnar sich also eilig umzog, wusch ich mir die blutigen Hände. Gunnar, nun umgezogen, zündete die Kerzen an, als ich fluchend nach oben rannte, um mich umzuziehen. Von oben hörte ich wie Gunnar unsere Gäste hinein lies und verhinderte, dass die Beiden vom Wohnzimmer in Küche und Esszimmer liefen, was etwas schwierig ist, da alles ein einziger großer Raum ist. Nun war ich an der Reihe und konnte mir nach dem obligatorischen “Frohe Weihnachten” nicht verkneifen zu erwähnen, dass so frühe Gäste ja der Alptraum eines jeden Gastgebers sind, woraufhin ein kurzes Zwiegespräch der beiden darüber entstand, wer denn nun Schuld an dem frühen Erscheinen war. Ich hörte mir das nur von der Küche aus an, wo ich mich wieder meiner blutigen Tätigkeit an den Fasanen widmete. Als diese nun pünktlich im Ofen verschwanden, fiel bei mir die Hektik etwas ab und wir tranken alle gemeinsam den prickelnden Schaumwein.

Ist es nicht schön?

Die Fasane tauen schon auf

24 Dez 2012
24. Dezember 2012

Jedes Jahr zu Weihnachten stellt sich natürlich die Frage, was man denn kocht, wenn man denn selber kocht.
Dabei müssen natürlich die Geschmäcker der Gäste, wenn man denn welche hat, bedacht werden. Vielleicht ist das der Grund warum so viele zumindest am Heiligabend von der Unsitte Kartoffelsalat mit Würstchen zu servieren so angetan sind.

Uns würde also mal interessieren was ihr so kocht. Hier unser diesjähriges Dreigänge-Angeber-Menü:

Lollo Bionda mit Parmaschinken im Parmesan-Nest
mit Orangen-Balsamico

Fasan auf Balsamicozwiebeln
mit Rosmarin-Kartoffeln, Maronen und Rahmwirsing

Eiscreme mit handgefertigten Pralinen
und Orangensoße

Unsere schon letzte Woche beim örtlichen Schlachter erlegten Fasane waren die letzten Tage etwas unterkühlt, tauen jetzt aber so langsam auf. Mal sehn wer dieses mal auf Schrot beißt.

Frohe Weihnachten 2012

23 Dez 2012
23. Dezember 2012

weihnachten2012

Das Jahr neigt sich unweigerlich dem Ende zu. Das Ende der Welt am 21.12. haben wir ja überstanden, die Feiertage schaffen wir also auch noch. Wie wir sie verbringen werden haben wir hier ja bereits beschrieben.

Allen Leserinnen und Lesern die uns in diesem Jahr mit ihrem Besuch im Blog und auch mit ihren Kommentaren erfreut haben wünschen wir stressfreie Festtage und einen guten Rutsch ins neue Jahr.

Wir freuen uns auf ein tolles 2013 mit euch.

Verkauft Instagram unsere Bilder?

20 Dez 2012
20. Dezember 2012

instagramlogoVor zwei Tagen ging ein Aufschrei durchs Netz, als Instagram seine Geschäftsbedingungen änderte. Das Recht die Bilder (bei sich) zu verbreiten hat der Fotosharing-Dienst Instagram ja sowieso, sonst dürfte es sie nicht veröffentlichen, nun soll dieses wohl dahingehend ausgeweitet werden, dass sie die Millionen von Fotos auch gegebenenfalls anderweitig verwenden, oder sogar verkaufen darf.

Zum Hintergrund: Instagram ist kostenlos, appbasiert und durch keinerlei Werbung finanziert. Im April diesen Jahres wurde der Dienst für eine Milliarde US-Dollar von Facebook übernommen und das die das nicht aus Jux und Tollerei tun ist auch klar. Die wollen ihre Investition wieder rein haben.

Die meisten Fotos auf Instagram sind Snapschüsse die mit dem Smartphone gemacht wurden, es gibt aber auch richtig gute Fotos dabei, denn auch Fotografen nutzen Instagram. Es steckt also noch eine Menge Geld darin. Auch wenn man jetzt wieder etwas zurückrudert und Mitbegründer Kevin Systrom vermeldet, die neuen Nutzungsbedingungen seien nur falsch interpretiert worden, weil die Formulierungen wohl etwas verwirrend sind, glaube ich schon, dass da etwas Wahres dran ist. Zumindest kann ich mir gut vorstellen, dass man sich früher oder später von der Klausel freikaufen kann, in dem es neben der kostenlosen, vielleicht eine bezahlte App anbieten wird.

Alle Bilder sichern und Instagram kündigen
Wer sich jetzt schon von Instagram freimachen will, kann all seine Bilder z.B. mit Instaport herunterladen, Instagram kündigen und die Bilder möglicherweise bei einem anderen Dienst wieder hochladen. Jeder muss natürlich selber wissen wie er sich jetzt verhalten soll, aber es gibt z.B. mit Flickr viele Alternativen zu Instagram.

Noch eine Woche bis zum Weltuntergang

14 Dez 2012
14. Dezember 2012

Photo by Yaniv Edry

Nächsten Freitag, am 21.12.2012 ist es laut Maya Kalender soweit. Der Wecker klingelt ein letztes Mal, ein letztes Mal machen wir uns auf zur Arbeit, ein letztes Mal laden wir unser iPhone auf, um nach dem Weltuntergang auch noch darüber bei Facebook berichten zu können.

Wie werdet ihr die letzte Woche verbringen?

Schnell noch mal Freunde und Bekannte besuchen, bereits gekaufte Weihnachtsgeschenke wieder umtauschen und für das Geld lieber ein letztes Mal volltanken? Vielleicht schaut ihr euch noch Mal euren Lieblingsfilm an oder habt den Sex eures Lebens?

Sagt es uns, wir wollen es wie immer ganz genau wissen.

In der Weihnachstmetzgerei von LaLeLu

06 Dez 2012
6. Dezember 2012

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