Dies wird nun der letzte Beitrag des Jahres 2008 sein. Das möchten wir zum Anlass nehmen, allen Lesern von northerndelight.de eine tolle Silvester-Party (wenn ihr denn feiert), einen angenehmen Rutsch ins neue Jahr und natürlich eine erfolgreiches 2009 zu wünschen.

Vielen Dank für Eure zahlreichen Besuche und Kommentare. Morgen werde ich dann die Neujahrs-Melancholie für einen kleinen Jahresrückblick nutzen, den ihr dann, wenn ihr ausgeschlafen habt, lesen könnt.

So, ich schmeiße mich jetzt mal in die Feierklamotten und werde dann gleich zusammen mit meinem Hasen unsere Gäste begrüßen.

Tschüß 2008…

Es ist mal wieder an der Zeit über den längsten Relaunch, den es je bei northerndelight.de gab, zu berichten. Schon seit Monaten arbeite ich jetzt daran, natürlich nicht kontinuierlich, aber ab und an hab ich mal so eine Phase.

Heute war es mal wieder soweit und ich möchte euch ohne viel Gelaber das vorläufige Endergebnis vorstellen. Noch ein wenig unscharf, damit noch eine kleine Überraschung bleibt, wenns denn ganz fertig ist. Allerdings fehlt hier noch etwas Wichtiges, ohne das ich nicht gerne online gehen möchte.

Die beiden Herren oben rechts sind nur Platzhalter, die gegen eine Zeichnung von Gunnar und mir ausgetauscht werden sollen. Nur liegt mir die Malerei nicht so, weshalb ich hier vor einiger Zeit schon mal nach Lesern mit dem Talent dafür ausgerufen habe. Die Zeichnung soll ähnlich wie die Bilder von Joe Phillips oder Sven De Rennes sein, also sicher keine leichte Aufgabe, weshalb die Resonanz meines Aufrufs auch eher gegen Null ging.

Aus diesem Grund schmeiß ich dafür jetzt auch eine Kleinigkeit auf den Markt. Passend zum Thema ein großartigen 2005er Chianti Classico, der nicht nur nicht zu den billigsten gehört, sondern dessen Etikett von keiner Geringeren als Joko Ono entworfen wurde. Wer also einen Teil zu diesem Projekt beitragen möchte, gerne Wein trinkt oder verschenkt, kann sich gern bei uns melden.

_Ein Klick macht das Bild größer_

Viele Menschen verschicken zu Weihnachten Grüße an Freunde, Verwandte und Bekannte, was nicht nur die Angeschriebenen freut, sondern auch die Post, wenn die Grüße denn noch altmodisch auf diesem Weg verschickt werden.

Der Trend geht allerdings eher dazu, die besten Wünsche elektronisch zu verschicken, per eMail oder SMS/MMS. Finde ich auch ok, wenn sie denn persönlich für mich bzw. uns verfasst wurden.

Massenmails die ohne persönliche Anrede verschickt werden, lösen bei mir leider nicht die gewünschte Freude aus. Sie erwecken für mich eher den Anschein als müsse man schnell noch mal einer lästigen Pflicht nachkommen. Dann wird alles auf Teufel komm raus angeschrieben, auch wenn man sich über das Jahr oder auch über Jahre hinweg nichts zu sagen hatte. Ist halt Weihnachten …

Von uns haben die Freunde Post oder einen Anruf bekommen, die wir Weihnachten nicht persönliche sehen konnten und mit denen uns auch übers Jahr etwas verband. Das finde ich einfach ehrlicher.

Heute Nacht hats richtig geknackt, so dass Barth mit vielen kleinen Eispunkten überzogen war. Ob dem kleinen Heißblut das gefällt?

Wie Hans-Georg in einem Kommentar des letzten Beitrags bereits vermutete, waren wir heute nicht die Einzigen, die die Idee hatten, bei strahlendem Sonnenschein einen Spaziergang um die Außenalster zu machen. Bei Temperaturen eben um den Gefrierpunkt, war es voller als an manchen Sonntagen im Sommer.

Entlang des ca. 7 Km langen Wanderweges würden die Spaziergänger von den ansässigen Gastronomen mit Glühwein, Kaffee, Würstchen und Crepés versorgt. Wir hielten uns aber zurück.

Dafür machten wir einen kurzen Abstecher in die Milchstraße, eine kleine Straße in Pöseldorf. Hier gab es bis zum 19.12. noch das Graurocks, dem Restaurant von Conny und Hannes Graurock aus der Sendung “Mein Restaurant“. Leider haben die beiden Hamburger den Wettstreit nicht gewonnen und mussten schließen.

Nach gut zwei Stunden hatten wir die Alster umrundet, fuhren nach Hause und verwöhnten uns mit leckerem Latte-Macchiato.

Wie habt Ihr so die Weihnachtstage verbracht?

Obwohl wir für Heiligabend schon sehr viel vorbereitet hatten, mussten am 24. natürlich noch einige Sachen frisch zubereitet werden, womit wir auch gleich nach dem Frühstück anfingen.

Mittlerweile sind wir ein eingespieltes Team wenn es darum geht, unsere Gäste zu bekochen und wir vermeiden es Hektik aufkommen zu lassen, vielmehr sind wir sehr konzentriert bei der Arbeit, um auch alle Einzelteile der Gerichte auf den Punkt fertig zu bekommen.

Kurz bevor die Gäste dann kommen atmen wir schnell noch mal durch (nebenbei machen wir uns frisch und ziehen uns um), um dann die perfekten Gastgeber zu sein. Bei der ganzen Konzentration kommt es leider auch mal vor, dass man vergisst Blogger und Kochblogger zu sein und schlichtweg nicht daran denkt, Fotos zu machen. Ihr müsst euch daher mit einem Bild unseres Weihnachtsbaumes zufrieden geben.

Unsere Familie hatten wir zu 17:30 Uhr geladen. Meine Mutter und mein Bruder reisten etwas früher an, wurden bis dahin aber von Gitta und Jimmy bespaßt. Als es dann soweit war, waren wir auch ziemlich froh endlich ein Glas Sekt, das wir mit einem Schuss selbstgemachter Glühwein-Essenz pimpten, zu trinken. Unsere Gäste bekamen natürlich auch was ab.

Es folgten

Alles war so gut vorbereitet, dass wir beim Servieren und Anrichten in keinerlei Hektik verfielen. Und das Schöne, es hat allen geschmeckt. Lediglich bei der Suppe musste meine Mutter passen, denn diese war etwas schärfer gewürzt. Da wir alle gerne scharf essen, sind wir es gewohnt und haben die Suppe gar nicht als so scharf empfunden.
Aber bei uns darf man gern auch mal was stehen lassen und es gab ja noch genug Anderes zu essen.

Nach dem Essen begann dann ein lustiger Karaoke-Abend, bei dem selbst mein Bruder nach einigem Zögern auch ans Mikrofon ging. Erst um 2:00 Uhr Nachts hörten wir auf zu singen und schickten meine Mutter ins Bett, während Gunnar und ich noch ein wenig klar Schiff machten.

Jetzt wo ich das hier gerade schreibe, scheint mir die Sonne so stark ins Gesicht, dass ich kaum noch was lesen kann und wir uns entschieden haben gleich noch einen gemütlichen Spaziergang um die Alster zu machen.

Euch allen noch einen angenehmen 2. Weihnachtstag und vielen Dank für die zahlreichen Weihnachts-Grüße.